家常蒸茄夹

家常蒸茄夹的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉馅加葱、姜末、生抽、老抽、料酒、香油、盐、糖、五香粉和匀，边搅拌便加入鸡汤

   
2. 第2步.

   茄子切段夹入和好的肉馅儿，码入深盘

   
3. 第3步.

   撒上葱、蒜，淋上少许蒸鱼豉油，上屉蒸15-20分钟

   
4. 第4步.

   出锅前加少许葱、蒜提味儿。