蒜蓉蒸茄子

蒜蓉蒸茄子的做法与步骤

1. 1.

   1、将蒜剁成茸；茄子洗净切成长条。

2. 2.

   2、炒锅内放油烧热，倒入蒜蓉炒香，加盐、味精、糖、少许水搅匀。

3. 3.

   3、蒸盘上摆好茄子条，将炒好的蒜蓉汤汁浇上去，再放入蒸笼蒸五分钟左右。

4. 第4步.

   4、取出蒸盘后，淋上香油即可。