是拉差酱炖牛肉

是拉差酱炖牛肉的做法说明
本以为存着的是牛腰尖肉,谁知是炖牛肉块;改了以后简直是面目全非……其实是一道全新的菜吧……不过用是拉差辣酱腌过的牛肉很好吃,兔牙哥说以后如果再请学生来吃饭就做这道菜。
是拉差酱炖牛肉的做法与步骤
- 1.
将牛肉块、1 tbs的油、蒜茸、红糖、生抽、百里香、是拉差酱混合均匀,腌制2小时至过夜
- 2.
热锅下油,将牛肉煎封上色,加适量水,炖至少2小时
- 3.
开锅倒水淀粉收汁
小贴士
换任意辣酱应该都可以,不过可能就不是拉差酱特有的甜辣风味啦。
本以为存着的是牛腰尖肉,谁知是炖牛肉块;改了以后简直是面目全非……其实是一道全新的菜吧……不过用是拉差辣酱腌过的牛肉很好吃,兔牙哥说以后如果再请学生来吃饭就做这道菜。
将牛肉块、1 tbs的油、蒜茸、红糖、生抽、百里香、是拉差酱混合均匀,腌制2小时至过夜
热锅下油,将牛肉煎封上色,加适量水,炖至少2小时
开锅倒水淀粉收汁
换任意辣酱应该都可以,不过可能就不是拉差酱特有的甜辣风味啦。