林志鹏自动烹饪锅烹制五彩鲜丁-捷赛私房菜
林志鹏自动烹饪锅烹制五彩鲜丁-捷赛私房菜的做法说明
五彩鲜丁色泽明亮，口味层次分明，是选用山东当地人常食的几种食材，混合的一道家常海味小炒，选取虾仁的鲜美和各食材之间的口味搭配，让您在平凡的食材中同样能享用到地道的鲜美海味。
林志鹏自动烹饪锅烹制五彩鲜丁-捷赛私房菜的做法与步骤
- 第1步.
1.虾仁切大丁；
- 第2步.
2.红椒切大丁；
- 第3步.
3.藕去皮洗净切丁；
- 第4步.
4.香菇泡发后切丁；
- 5.
5.锅内倒入油（20毫升），放入葱末、姜末；
- 6.
6.放入虾仁丁、藕丁、香菇丁、红椒丁、豌豆粒；
- 第7步.
7.倒入老抽（5毫升）、料酒（10毫升）、盐（2克）以及水（含所有液体调味料共60毫升）；
- 第8步.
8.盖上锅盖，按下[干锅炒]键，启动自动烹饪程序；
- 第9步.
9.待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀盛入盘中，摆盘即可上桌。
小贴士
【要点】
1.食材切统一丁状，符合菜品意形。
2.水的放入按照比例。
3.老抽不要放多，否则菜品颜色不会清丽。
