元宵糯米丸

元宵糯米丸

元宵糯米丸的做法说明

妈妈做的糯米丸，吃了大一岁

元宵糯米丸的食材和调料

糯米粉
热水
姜
红枣
清水

元宵糯米丸的做法与步骤

第1步.
糯米粉加热水猜猜猜，刚开始怕热就用筷子搅拌，最后猜成一个拿得起来的整个面团，搓成一个个的丸子。面团猜的时间越长丸子越韧有嚼劲
第2步.
清水、拍姜入锅，煮滚，下糯米丸下红枣
第3步.
开吃

小贴士

代代相传的法子：糯米丸入锅后沉底，煮至丸子浮起来就算熟了，如果喜欢吃韧一点，就煮至丸子再沉下去

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