大发糕

大发糕的做法与步骤

1. 1.

   将鸡蛋放进盘里打

2. 2.

   加入糖，先慢后快打

3. 3.

   打至硬性发泡

4. 4.

   加入面粉和泡打粉

5. 5.

   搅拌至没有粉粒

6. 6.

   将面糊倒入模具中

7. 7.

   用猛火蒸约12分钟后，凉凉即可