西红柿青椒鱼

西红柿青椒鱼的做法与步骤

1. 1.

   把鱼洗干净以后用姜片和酒腌一下，去腥味，酒放几滴就够了

2. 2.

   把鱼擦干，热锅温油，油里放一些盐，煎鱼。一定要一面完全熟了再翻面，不然鱼容易散。

3. 3.

   把鱼盛出来。然后做汁。放点油，西红柿切丁倒入，炒出汁，加入青椒，太干的话加一点水，放入番茄酱，糖，盐，醋 调味。最后加入葱花。

4. 4.

   酱汁做好以后倒在鱼上。完成～