菠菜手擀面
菠菜手擀面的做法说明
【彩色手擀面 – 好筋道好味道】
今日天空放晴，天上的朵朵白云，和地上、树上、房顶上的雪，愈发衬出碧瓦蓝天。
配合这难得的清新，今天我第一次尝试做彩色手擀面。一面是菠菜的绿色，一面是枸杞的橘红色，再配上肉丁炸酱，又筋道又好吃！
菠菜手擀面的做法与步骤
- 1.
在榨汁机里放少许温水和盐，依次将菠菜和枸杞搅打成汁；
- 2.
分别用菠菜汁和枸杞汁和面，并加盖醒30分钟；
- 3.
将两种面团上下叠加，擀成双色面皮，再切成面条；
- 4.
锅里烧开水后下入面条，煮熟后加肉丁炸酱即可。
小贴士
手擀面绝对是个技术活和苦力活，一定要先上网学习相关技巧哦。
