韩式烤肉
韩式烤肉的做法说明
想吃韩国烤肉，去韩国又太远，没辙，去淘宝淘了个韩国原装电烤盘，在家做韩国烤肉，享受着异国风味，配上一杯红酒，简直美极了!
韩式烤肉的做法与步骤
- 第1步.
新买的韩国原装电烤盘，第一次烹饪前，将冷水倒入盘中，将水煮沸，达到清洗消毒作用
- 第2步.
煮水后，把水倒掉，用油刷盘体内部，过十几分钟后洗干净使用即可
- 第3步.
切片五花肉洗净沥干，码入盘中
- 第4步.
生菜洗净沥干水份，装入盘中
- 第5步.
新鲜香茹洗净切厚片，装入碗中
- 第6步.
金针菇洗净沥干，装入盘中
- 第7步.
茄子洗净切厚片，装入盘中
- 第8步.
洋葱洗净切块，装入盘中
- 第9步.
做调料酱：韩国辣酱加少许凉开水调匀，再加入适量白糖、鸡精、蒸鱼豉油、香油调匀
- 第10步.
所有食材准备就毕，来张合影
- 第11步.
先在盘里刷油，然后将五花肉沾油
- 第12步.
五花肉放进烤盘里烤
- 第13步.
五花肉烤一段时间后，会出油出汤，这时可以加进其他菜一起烤
- 第14步.
烤好的肉沾调料酱
- 第15步.
将其他菜各少许都沾上酱，和五花肉一同包入生菜里裹好，整个一囗包，那味道美极了!
- 第16步.
再来杯红酒，这才是享受生活嘛!
小贴士
1、建议五花肉买现成切好的，在家切不到这么好哦!
2、烤前在烤盘上刷些油，肉先沾些油，再放进烤盘里烤，肉一定不能烤老了，变色即翻，火别太大。
3、烤一段时间后，盘里会出一些肉汤和油，这时放入香菇来烤，香菇会把汤和油全部吸入，非常好吃
