老友指甲螺
老友指甲螺的做法与步骤
- 第1步.
将螺放盐水里浸泡半小时，然后洗净，大蒜拍碎，姜剁丝。
- 2.
将大蒜、姜丝放锅爆炒一分钟后，丢入酸辣椒、酸笋再翻炒2分钟，放半碗水，倒些许酱油生蚝，等待水滚
- 第3步.
水滚后将指甲螺放入锅中，翻炒，螺肉熟后，将火力调小，收汁，收汁后起锅即可
小贴士
这是指甲螺，和蛏子螺有区别。
然后，基本花甲、芝麻螺、蛏子螺、指甲螺都可以这样炒，很好吃
将螺放盐水里浸泡半小时，然后洗净，大蒜拍碎，姜剁丝。
将大蒜、姜丝放锅爆炒一分钟后，丢入酸辣椒、酸笋再翻炒2分钟，放半碗水，倒些许酱油生蚝，等待水滚
水滚后将指甲螺放入锅中，翻炒，螺肉熟后，将火力调小，收汁，收汁后起锅即可
这是指甲螺，和蛏子螺有区别。
然后，基本花甲、芝麻螺、蛏子螺、指甲螺都可以这样炒，很好吃
