超简便香橙磅蛋糕

超简便香橙磅蛋糕

超简便香橙磅蛋糕的做法说明

满满的橙香味,减少了黄油的用量,其实全部用低筋粉就可以了,可是家里只剩下50g,只好掺入普通面粉,没想到还是很好次!

超简便香橙磅蛋糕的食材和调料

鲜榨橙汁40g
浓缩柠檬汁1小勺
皮丝30g
低筋粉50g
普通面粉150g
120g
无盐黄油130g
鸡蛋3个
小苏打1小勺
纯牛奶30g

超简便香橙磅蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    新鲜橙皮加少量糖腌渍,等待备用

  2. 2.

    黄油微波炉软化成液态,加入剩余的砂糖,搅拌均匀

  3. 3.

    2中加入鸡蛋、柠檬汁、牛奶拌匀

  4. 4.

    橙肉榨汁和腌渍好的橙皮丝一起加入3中搅拌均匀

  5. 5.

    分次筛入面粉和小苏打,搅拌成糊状,倒入模具

  6. 第6步.

    烤箱预热后,150°-160°,45分钟,具体情况视各家烤箱脾气。

    超简便香橙磅蛋糕的做法步骤 第6步

小贴士

1、橙皮最好刨成细丝;
2、橙汁榨汁前最好将橙皮内白色的皮肉去除,否则口感会偏苦哦!
3、小苏打或泡打粉可视个人喜好添加;
4、烤至30分钟时,可将蛋糕取出,中间位置划一刀,这样会开裂的比较美观!

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