南瓜发糕（无水无油无糖配方）
南瓜发糕（无水无油无糖配方）的做法说明
一直喜欢发糕的。步骤简便，出品快，适合于做快手早餐。在这给大家分享这个无水无油无糖的南瓜发糕，纯天然的金黄色泽，还透着丝丝南瓜独有的甜香。适合做为一家大小，和上班族的早餐。
南瓜发糕（无水无油无糖配方）的做法与步骤
- 1.
南瓜蒸熟压成泥，并晾凉后与粉类拌均匀（粉类最好过筛）。
- 2.
用温水化开酵母，成酵母水，加入南瓜粉拌匀，入容器（容器先抹油），放温暖处发酵涨至2倍高。
- 3.
发好的面糊上可根据个人喜好放些葡萄干、红枣、坚果等干果。
- 4.
开水上锅蒸20分钟，捂5分钟开盖，晾凉切块。
小贴士
1、本方无油无糖无水，出来的成品口感很Q弹，如果觉得面糊太干，可适当加一点点水和均匀。
2、调和面糊时，粉类不要一次性加入，要分次加入，调均匀后再加下一次。
