簡單便當の青椒陷肉

簡單便當の青椒陷肉

簡單便當の青椒陷肉的做法说明

簡單又有點耗時間的便當~做便當最好不要有汁!

簡單便當の青椒陷肉的食材和调料

青椒
胡蘿蔔
聖女果
黑白芝麻
白洋蔥
白胡椒粉
豬肉
澱粉
麵包糠
雞蛋
色拉油
醬油

簡單便當の青椒陷肉的做法与步骤

  1. 1.

    肉餡的做法:豬肉剁碎成肉泥,然後加入一顆雞蛋,少許澱粉,兩勺麵包糠,和剁碎的洋蔥,再加入調理,鹽,白胡椒粉,醬油,色拉油各適量

  2. 2.

    青椒洗淨對半切開,把裡面的籽弄掉,然後用篩子過濾少許澱粉在青椒裡面

  3. 3.

    往青椒里塞肉餡,盡量添滿,不要留空氣

  4. 4.

    鍋裡倒油,青椒有肉的那邊朝下,中火煎5分鐘左右,然後翻轉再煎,這時要轉小火慢煎,2分鐘后加入酒或水,蓋上蓋子燜幾分鐘,讓肉熟透

  5. 5.

    胡蘿蔔切條,開水燙至變色,拌入色拉油,鹽,白芝麻,少許醬油拌勻

  6. 6.

    米飯上加入一顆聖女果,撒些黑芝麻裝點~

小贴士

可以準備廚房吸油紙,把青椒陷肉的油都吸干~這樣放進便當盒里比較好~
飯上加一點水果平衡一下味覺

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