海带黑豆肘子汤

海带黑豆肘子汤的做法与步骤

1. 1.

   1.把黑豆洗净，去杂质，泡胀;海带洗净、泡发;姜切片

2. 2.

   肘子先用放有姜片八角的开水汆煮，打去浮沫，片刻后捞出

3. 3.

   把泡好的海带、黑豆、汆过的猪肘子、姜、干红椒、八角、盐放入炖锅内，加水适量。

4. 4.

   把炖锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖煮3小时，根据自己口味再调味即成。