飞鱼籽玉子烧

飞鱼籽玉子烧

飞鱼籽玉子烧的做法说明

最近迷上日料,就想到了试试玉子烧。我又是飞鱼籽的大粉丝,最爱咬破它时,哔哔啵的口感,这个feel倍儿爽,有木有!

飞鱼籽玉子烧的食材和调料

鱼籽少量
鸡蛋4个
味淋1勺
柴鱼花汤3大勺
日本酱油半勺
少许

飞鱼籽玉子烧的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备最重要的原料!所以不要在冰箱空空的时候,想吃玉子烧,我也救不了你了!

    飞鱼籽玉子烧的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把各种调料加入蛋液中,快速打均匀

    飞鱼籽玉子烧的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    不是常做玉子烧的话,其实不需要买专业工具。不粘锅都OK。倒入少许蛋液,摊成薄薄一层。

    飞鱼籽玉子烧的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    待蛋液六成熟时,由上向下卷成小卷。然后再倒入少许蛋液,再由下向上卷。。。

    飞鱼籽玉子烧的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    重复N次后,蛋卷变成大胖子了,有木有!

    飞鱼籽玉子烧的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    切成小段,再点缀上剩下的飞鱼籽,大功告成!暖暖的玉子烧,软软的口感,太让人幸福了!

    飞鱼籽玉子烧的做法步骤 第6步

小贴士

加入些高汤,会使玉子烧更软嫩,更鲜美。大家也可以根据自己喜好加入各种配料,创意飞起来吧。

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