鱼香豆腐

鱼香豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切块

   
2. 第2步.

   胡萝卜、木耳切丝

   
3. 第3步.

   大蒜切末，淀粉调糊

   
4. 第4步.

   生抽，白醋，糖，番茄沙司按1：1：：1：1的比例调配成汁

   
5. 5.

   因为豆腐易碎，所以炒菜之前，把豆腐过油炸了一下

6. 6.

   热锅放油，5分热时用大蒜爆锅，炒出蒜香

7. 7.

   将胡萝卜丝和木耳丝下锅翻炒，翻炒至有木耳爆破声时，放入豆腐，加适量盐继续翻炒

8. 8.

   倒入配料汁

9. 第9步.

   加入淀粉糊，收汁，出锅装盘即可