电饭锅无油茄子饭

电饭锅无油茄子饭的做法与步骤

1. 1.

   用电饭锅煮一锅开水，沸腾后将切好块的茄子投入。

2. 2.

   待茄子煮软后，舀掉锅里的大部分水，留下少量水用作菜汁。

3. 3.

   向茄子加入酱油、盐、少量糖调味（要是有鸡精可能更好），盖上盖子让其再焖一会。如果水太多就打开盖子让水蒸发。

4. 4.

   出锅前撒上葱花再搅拌一会，随时可以出锅。

5. 5.

   我还用舀出来的茄子水煮了些饭，用热饭捂热茄子就好，茄子饭完成！