辣爆小公鸡面

辣爆小公鸡面的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉切丁，放适量淀粉、料酒、胡椒粉，抓匀。

   
2. 第2步.

   青红辣椒洗净切小段

   
3. 第3步.

   热锅加油爆炒鸡腿肉，热锅加油炒青红辣椒，加入鸡腿肉，放适量蚝油，酱油，生抽爆炒，加少许清水后小火咕嘟，最后加少许盐！由于是卤，可以做的稍微咸点！

   
4. 第4步.

   煮好手擀面一浇，大功告成！如果吃不了辣，可以少放青辣椒，用尖椒代替青辣椒，再加少许红辣椒提色，否则都用辣椒的话真的是爆辣啊！