胡萝卜黄糖吐司（中种）
胡萝卜黄糖吐司（中种）的做法说明
胡萝卜的天然香甜与高品质韩国绵黄糖组合，成品滋润松软清甜，色泽靓丽，是不喜胡萝卜人士都难以拒绝的面包！
胡萝卜黄糖吐司（中种）的做法与步骤
- 第1步.
中种原料混合，大致揉成面团，发酵至4~5倍大。
- 第2步.
中种撕小块与除黄油外的其他材料混合。
- 第3步.
主面团采用后油法揉至完全阶段。
- 第4步.
面团醒发30~40分钟。分割成三份，滚圆，松驰10分钟。
- 第5步.
整形，一卷。
- 第6步.
二卷。排进吐司盒。
- 第7步.
二发至吐司盒八分满。
- 第8步.
烤箱预热180度，烤40分钟。
小贴士
生胡萝卜擦丝不沥干直接揉进面团，则无需再加液体，或者根据胡萝卜丝湿润度加少量液体调整。
