香肠肉松面包

香肠肉松面包

香肠肉松面包的做法说明

香甜沙拉酱配台湾香肠和肉松的咸香,加上浓郁的奶酪片,是我家女儿最爱吃的面包。

香肠肉松面包的食材和调料

高粉200g
低粉50g
酵母3g
40g
3g
奶粉10g
蛋液25g
130g
黄油25g

香肠肉松面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料揉至扩展。

    香肠肉松面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    发酵至两倍大。

    香肠肉松面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面团排气,分割成8份。滚圆松弛15分钟。

    香肠肉松面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面团擀成正方形,压薄底边。

    香肠肉松面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    翻面放入台湾香肠、自制鸡肉松,挤沙拉酱。

    香肠肉松面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    收口朝下,排在烤盘上。最后发酵40度40分钟。

    香肠肉松面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    刷蛋液,放一片奶酪片。入预热180度烤箱,第三层,15~20分钟。

    香肠肉松面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    出炉

    香肠肉松面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    面团搓长,绕台湾香肠,发酵完成刷蛋液,烤制180度15分钟。

    香肠肉松面包的做法步骤 第9步

小贴士

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