表面很快手内心很心酸的 红烧肥肠面!

表面很快手内心很心酸的 红烧肥肠面!

表面很快手内心很心酸的 红烧肥肠面!的食材和调料

红烧肥肠(或者其他带汤汁剩菜)1碗200g左右
面条(细面条优先)500g
香菜
高汤我用的是现做的肉末
青菜
放进高汤里的

表面很快手内心很心酸的 红烧肥肠面!的做法与步骤

  1. 第1步.

    开始了!

    表面很快手内心很心酸的 红烧肥肠面!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烫好青菜 沥干铺底

    表面很快手内心很心酸的 红烧肥肠面!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮好面条过凉水沥干 撒上蒜米香菜葱花

    表面很快手内心很心酸的 红烧肥肠面!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    盖上汤汁肉菜

    表面很快手内心很心酸的 红烧肥肠面!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    浇上高汤

    表面很快手内心很心酸的 红烧肥肠面!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    可以做N碗  视你有多少好吃的剩菜

    表面很快手内心很心酸的 红烧肥肠面!的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把他们吃完

    表面很快手内心很心酸的 红烧肥肠面!的做法步骤 第7步

小贴士

肉末汤底的做法:
热油小火下肉末炒散,一半变色后加一勺左右料酒,炒一会,加水,加姜丝,放入生抽和盐进行调味
因为盖浇的菜汁和汤底都有咸度,所以不用另外调味了
面条好吃的秘密是下面水开后放一点盐,9成熟后起锅过凉水沥干,Q弹!

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