西红柿鸡蛋汤面
西红柿鸡蛋汤面的做法与步骤
- 第1步.
西红柿上切十字花，用热水烫下去皮，切碎（切块也可，切碎味道更容易出来），热水留用
- 第2步.
鸡蛋打散
- 第3步.
大蒜切末备用
- 第4步.
热油，鸡蛋炒好盛出备用
- 5.
用炒鸡蛋剩下的少量锅底的油爆锅，炒出蒜香，将切碎的西红柿下锅翻炒
- 第6步.
待味道充分炒出，将步骤1中的热水倒入，加热，放入适量盐和味精
- 第7步.
水开下面，放入炒好的鸡蛋，面熟即可关火出锅
小贴士
除了面条，浓浓的汤汁也是非常美味的。如果不像nn这样是个大胃王的话，建议少放些面条，鸡蛋也可改成一个。
