水蒸蛋 （茶碗蒸）
水蒸蛋 （茶碗蒸）的做法说明
自己加了几片蘑菇，可以不加
水蒸蛋 （茶碗蒸）的做法与步骤
- 1.
准备450g热水 把茶碗蒸料理泡开 然后冷却下
- 2.
鸡蛋打散，倒入之前的水 （料理包已经调过味道，所以不用加盐，料酒）
- 3.
碗用保险膜包好，等水开了，放入蒸锅，蒸13分钟，关火 （静置1-2分钟），完成
小贴士
1、水的比例很重要，一个鸡蛋+150ml水，一次类推；
2、用温水，蒸蛋细腻，口感好；
自己加了几片蘑菇，可以不加
准备450g热水 把茶碗蒸料理泡开 然后冷却下
鸡蛋打散，倒入之前的水 （料理包已经调过味道，所以不用加盐，料酒）
碗用保险膜包好，等水开了，放入蒸锅，蒸13分钟，关火 （静置1-2分钟），完成
1、水的比例很重要，一个鸡蛋+150ml水，一次类推；
2、用温水，蒸蛋细腻，口感好；
