白汁蘑菇鸡肉意面

白汁蘑菇鸡肉意面的做法与步骤

1. 1.

   将鸡肉洗净按个人喜好切丁或薄片，大蒜去皮后切碎，蘑菇切片，洋葱切碎，帕玛森芝士刨碎成芝士粉，然后将鸡肉加少许盐，黑胡椒，淀粉腌制10分钟。

2. 2.

   水烧开，放少许盐，下意面(我用的是4号意面)，大概8分钟，挑一更甩墙上粘住了就差不多了

3. 3.

   黄油同锅一起加热(不会冒很大烟)小火，待黄油全化加大点火下大蒜煸炒到金色加洋葱炒到变色透明，加鸡肉炒到变色加盐调味加入蘑菇炒软出汁，倒入牛奶煮沸后改小火加入牛至碎，煮5分钟后加芝士粉等汤汁浓稠关火(不停搅拌不然糊锅)

4. 第4步.

   意面冲凉水沥干装盘，撒上一层芝士粉和罗勒碎将汤汁淋在意面上。完工