香菇肉末蒸鸡蛋

香菇肉末蒸鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   香菇提前用水泡开， 切成丁

2. 2.

   猪肉末洗一遍，加入少许盐，糖，酱油拌匀，静置入味

3. 3.

   鸡蛋打匀后加入蛋液1/5的冷水搅匀，再把肉末和香菇丁倒入蛋液拌匀

4. 4.

   拿一个盘子抹上一点油，把蛋液倒入盘子，水开后放入，大火蒸15分钟，要吃的时候不够味的话倒一点酱油