土豆焖饭

土豆焖饭的做法与步骤

1. 1.

   土豆切丁，猪肉切丁，辣椒切丁，葱姜切末

2. 2.

   切好的土豆在水里泡着

3. 3.

   开火，锅热后倒入适量油，放入葱姜末，翻炒后，放入豆瓣酱，炒出香味，先放肉，再将土豆放入锅内，炒半熟。

4. 4.

   米（加平时蒸米的水量）在电饭煲里提前半小时泡着，待菜炒半熟后将菜倒入电饭煲内，按煮饭，开始蒸，等电饭煲自动跳起来，如果米饭还不干，就再焖十几分钟，保准出来不干不稀，口感正好！