快手蛋花汤

快手蛋花汤的做法说明
不用煮也美味
快手蛋花汤的做法与步骤
- 第1步.
烤紫菜卷起,用厨房剪刀剪成小片,鸡蛋加入少许香油打散。
- 第2步.
葱花,小虾皮,盐放入小碗备用。
- 第3步.
烧好一壶开水,分别沏入碗中,注意蛋花要边用筷子搅动边加入热水,小料只需少许开水浸润即可。
- 第4步.
最后将小料倒入沏好的蛋花碗中就好。
小贴士
鸡蛋打散时一定要加点香油,否则蛋花不细腻,也不易熟。这就成了一碗基础蛋花,加烫好的紫菜,或者别的易熟的菜都好吃。
不用煮也美味
烤紫菜卷起,用厨房剪刀剪成小片,鸡蛋加入少许香油打散。
葱花,小虾皮,盐放入小碗备用。
烧好一壶开水,分别沏入碗中,注意蛋花要边用筷子搅动边加入热水,小料只需少许开水浸润即可。
最后将小料倒入沏好的蛋花碗中就好。
鸡蛋打散时一定要加点香油,否则蛋花不细腻,也不易熟。这就成了一碗基础蛋花,加烫好的紫菜,或者别的易熟的菜都好吃。