干炸小黄鱼

干炸小黄鱼的做法与步骤

1. 1.

   小黄鱼清理干净，葱切段姜切片。

2. 2.

   将处理干净的小黄鱼加盐，料酒，葱姜腌制。

3. 3.

   锅上火油烧6～7成热，将小黄鱼拍淀粉入锅炸制，炸制快干时淋油。装盘带椒盐即可。