朝族拌饭
朝族拌饭的做法说明
石锅拌饭，大家都会喜欢吃吧
总之我这种饭桶星人一定爱到不行
看韩剧里，女主角一定会大拌特拌一大盆，拼命的吃个不停，发泄心中的苦闷
我没有那么多解不开的烦恼
但是却有一颗无法停下来的吃货的心
又因为是东北人，从小就吃惯了朝族的饮食
所以
想要饱餐一顿，又不想煎炒烹炸
那就狠狠地吃一锅拌饭吧，：）
朝族拌饭的做法与步骤
- 第1步.
蕨菜泡发，洗净切段
- 第2步.
洋葱切丝
- 第3步.
锅里坐油
- 第4步.
炒软洋葱丝
- 第5步.
锅里坐油
- 第6步.
炒香蕨菜
- 第7步.
锅里坐油
- 第8步.
煎太阳蛋
- 第9步.
煮好米饭
- 第10步.
在砂锅底部刷一层香油铺好米饭
- 第11步.
依次摆好配菜
- 第12步.
放好朝族辣酱
- 第13步.
最顶层放好太阳蛋，就可以拌拌吃了
小贴士
TIPS:
1.菜品选择上一个人喜好为主，其实没有什么必须的固定搭配
2.菜品要提前用少量的玉米油翻炒一下
3.泡菜我选择的是桔梗和萝卜条，不喜欢放辣白菜味道会变
4.煎蛋最好是太阳蛋，浓稠的蛋黄拌在米饭里最香啦
5.拌饭酱我用的买的韩国辣酱
