肉汁萝卜
肉汁萝卜的做法说明
萝卜和肉搭配不管白烧还是红烧都好吃，最佳拍档？
肉汁萝卜的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料，洗净，剁块。
- 第2步.
这是冰糖
- 第3步.
把肉开水过一下，去除一些血水然后再次把肉洗净，和切好的萝卜一起放入砂锅。再放入所以有的材料，另外再加点水，然后就开始咕嘟咕嘟炖了。
- 第4步.
先大火烧开煮个15～20分钟，再小火炖4、50分钟左右，看情况，中间过一会就要搅拌几下怕粘底了，直至成这种颜色就好了！
小贴士
酒我放了一小勺黄酒和大量米酒，刚开始大火要开锅烧，这样酒味就蒸发了，烧出的肉也好吃！小火慢炖当然就盖上锅盖了。都说这道菜的特点是萝卜比肉好吃！确实啊！
