鲜虾韭菜鸡蛋饺子

鲜虾韭菜鸡蛋饺子的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉加水和匀，稍微软些饺子皮更好吃，和完放在盆里加盖放好，开始准备和馅

   
2. 第2步.

   鲜虾剝壳去虾线，切成小块，加生抽、料酒、盐、胡椒粉腌制

   
3. 第3步.

   洗韭菜控水

   
4. 第4步.

   洗虾皮，有的人习惯把虾皮炒熟，我自己感觉不炒虾皮味道更鲜美

   
5. 第5步.

   鸡蛋炒9分熟划碎

   
6. 第6步.

   韭菜放锅里加香油拌匀，再加鸡蛋、虾皮、鲜虾，加盐、十三香调匀

   
7. 第7步.

   面团切成小块，按圆，擀皮，开包！

   
8. 第8步.

   下锅煮熟，蘸醋开吃！