鲜奶红豆吐司

鲜奶红豆吐司的做法与步骤

1. 1.

   除黄油外将所有材料揉至扩展阶段后加入黄油将面团揉至完全阶段，用手能撑出坚韧不易破的薄膜即可。

2. 2.

   密封发酵至2~2.5倍大。

3. 3.

   取出重新揉揉匀后分成等量的两份，揉圆松弛15分钟。

4. 4.

   擀开，擀成长方形的面片，长度比土司盒短一点，不要太用力也不要擀的太薄，盖上保鲜膜松弛10分钟。

5. 5.

   然后撒上蜜豆，卷起后放入土司盒中盖上保鲜膜发到8、9分满（夏天室温，冬天用烤箱发酵功能，记得放一小碗水在里面增加湿度。）

6. 6.

   烤箱190度 中下层 烤40分钟左右即可 （中途表面上色后记得加盖锡纸）