林志鹏自动烹饪锅烹制豆豉苦瓜-捷赛私房菜
林志鹏自动烹饪锅烹制豆豉苦瓜-捷赛私房菜的做法说明
苦瓜以其清爽的口味成为清暑去热的上佳蔬菜，配上香肠，颜色清新靓丽，豉香浓郁,消暑去燥。
林志鹏自动烹饪锅烹制豆豉苦瓜-捷赛私房菜的做法与步骤
- 第1步.
1、将苦瓜对半剖开，去瓤、洗净，斜刀切成片；
- 第2步.
2、香肠斜刀切成薄片，红辣椒洗净去籽，切成丝；
- 第3步.
3、锅中放入油（20毫升），主料和其他调料以及水（包括所有液体调味料共20毫升）；
- 第4步.
4、盖上锅盖，按下[干锅炒]键，启动自动烹饪程序；
- 第5步.
5、待烹饪结束时，将锅内所有食材充分搅拌均匀，盛入盘中即可。
小贴士
【要点】
1、烹饪时间不宜过长，太过则苦瓜易老，吃起来就不够爽口，可以在启动后3分钟左右打开锅盖，继续烹饪，直到烹饪程序结束。
2、市场上豆豉有好多种，这里我们用咸味黑豆豉较好。
