日式燒多利魚

日式燒多利魚的做法说明
说是日式,其实就是一个简单的红烧,味道没有太复杂的香料味,更偏向于鱼的本味
日式燒多利魚的做法与步骤
- 1.
鱼提前放冷藏室解冻一晚上
- 2.
洗净鱼沥干水分(可以用厨房纸擦拭一下)。
- 3.
平底锅放少许油(炒菜正常量),锅稍微热了之后,放入鱼段小火煎一下定型
- 4.
此时,可以把调味料放碗里加水调成碗汁
- 5.
鱼煎好后直接放入碗汁小火烧一下,收汁后即可出锅
小贴士
因为量少,我用的是很小的平锅做的,所以用的水量挺少的,自己做的时候看情况而定吧
说是日式,其实就是一个简单的红烧,味道没有太复杂的香料味,更偏向于鱼的本味
鱼提前放冷藏室解冻一晚上
洗净鱼沥干水分(可以用厨房纸擦拭一下)。
平底锅放少许油(炒菜正常量),锅稍微热了之后,放入鱼段小火煎一下定型
此时,可以把调味料放碗里加水调成碗汁
鱼煎好后直接放入碗汁小火烧一下,收汁后即可出锅
因为量少,我用的是很小的平锅做的,所以用的水量挺少的,自己做的时候看情况而定吧