蜜豆番薯蓉
蜜豆番薯蓉的做法说明
这个薯蓉营养好吃，你可以不加炼奶，但炼奶的加入既增甜，又有奶香。这个薯蓉除了单吃，还可以用它来做馅料也不错，后面有个蒸包配方很简单。
蜜豆番薯蓉的做法与步骤
- 第1步.
红豆先焯水沥干，放入电压锅加少量水及适量冰糖，压好后倒出，如果豆够甜沥干水即可，不够甜可以回炉将水收干。
- 第2步.
将番薯去皮切件蒸熟。
- 第3步.
分色盛开，根据个人口味加入适量炼奶，碾压成薯蓉。
- 第4步.
加入蜜豆拌匀即可。
- 第5步.
要做包馅的话，将低粉、水、酵母混成团，分成约10份左右的小剂子，一份份擀圆，包入薯蓉馅。上蒸锅醒发30分钟（上锅后开大火3分钟，让锅里的温度及湿度更适合发酵），冷水上锅，大火蒸20分钟。
- 第6步.
成品
小贴士
做的量多量少及甜度因个人喜好增减，所以用料处都填了适量。
