打扫冰箱的炸物&卤物便当
打扫冰箱的炸物&卤物便当的做法说明
除了摆放像日式便当，其实所有菜色都是走的我流中国风T_T
不喜欢冰箱里囤积太多不新鲜的食物，每到周日就发现各色蔬菜都只剩一颗半把地堆积在冰箱角落，干脆拉出来做个便当，趁着日光正好拉着小伙伴跑去河边赏景晒太阳-V-
打扫冰箱的炸物&卤物便当的做法与步骤
- 1.
将半块豆腐一切两半，一半放碗里碾碎，加入盐巴生抽白胡椒粉少许生粉鸡蛋清搅拌成馅，另一半待用。
- 2.
小锅倒入一碗水，加入盐巴生抽老抽冰糖和自己喜欢的五香卤料，大火煮开转中火。
- 3.
魔芋切片，中间划一刀小口翻转成小辫子【嫌麻烦可以直接用切片】，和魔芋丝一起焯过水后扔进卤汤煮个大概十分钟。
- 4.
另起油锅，莲藕茄子切偶数片，青椒对半切，炸粉调稀锅中倒入炸油，先把刚才剩下的半块豆腐放入锅内炸至表皮酥脆捞起，扔进卤汤让它继续炖煮。
- 第5步.
莲藕茄子夹入豆腐泥拖面糊下锅炸至金黄，青椒单面镶豆腐泥，同样入油锅炸至金黄，若是为了健康不想油炸的，可以少放点油用煎的。
- 6.
小荷兰豆焯水30S断生，茼蒿在剩下的热油里打个滚炒熟。
- 第7步.
这个时候可以看一眼卤菜好没有，大概这个颜色就差不多了。
- 第8步.
捏饭团子，把所有菜见缝插针地塞进饭盒。
- 9.
大功告成！酷爱给小伙伴打电话出去玩！！
