腌制黄瓜（柠檬汁版）
腌制黄瓜（柠檬汁版）的做法说明
新年期间大吃大喝，遗留在体内的脂肪也多了～是时候把它解决掉了～
这个可以当开胃小菜，也可以当零嘴解馋喔～我喜欢它带有柠檬香味，咬下去咔吱咔吱的爽口极了～
腌制黄瓜（柠檬汁版）的做法与步骤
- 第1步.
把黄瓜洗淨，切去頭跟尾。用切出的頭跟尾以打圈的方式磨青瓜，
- 第2步.
磨得越久，出的膠質越多，越好吃。黄瓜就没有苦澀味。
- 第3步.
把磨出来的胶质用清水洗净，再把黄瓜切一半
- 第4步.
用小汤匙把黄瓜籽挖干净
- 第5步.
切小段
- 第6步.
放入锅里加食盐搅拌均匀，醃約 10至 15分鐘。
- 第7步.
然後用水沖洗 2至3次。最後一次用冷開水洗淨。
- 第8步.
瀝乾水份，放进玻璃瓶中
- 第9步.
加入五汤匙白糖和半杯柠檬汁，封好放入冰箱腌三个小时。
- 第10步.
完成～
小贴士
没有磨过的黄瓜会有苦涩的味道，要食物好吃可不能偷懒噢～
