沙县板鸭

沙县板鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   板鸭剁小块，生姜蒜头切丝备用

   
2. 第2步.

   鸭块入沸水焯去浮沫

   
3. 第3步.

   捞起备用

   
4. 4.

   热锅下油，爆香蒜头姜片

5. 5.

   下鸭块翻炒，加入清水，料酒，焖煮10分钟即可出锅