美味肉皮冻
美味肉皮冻的做法说明
家庭自制肉皮冻，又美味又干净！
美味肉皮冻的食材和调料
| 肉皮 | 500g |
| 盐 | 少许 |
| 木耳 | 少许 |
美味肉皮冻的做法与步骤
- 第1步.
将肉皮用开水抄一下。
- 第2步.
把肉皮上的肥油都去除干净，清理干净肉皮。
- 第3步.
把肉皮切成细条，放在锅里熬大概三四个小时（这个取决于肉皮的多少，肉皮和水的比例差不多是1:2，我这个是煮了一大锅）。
- 第4步.
把熬好的肉皮汁倒入小容器里，自然放凉就成肉皮冻了。
小贴士
根据个人口味，可以放些自己喜欢的东西在肉皮冻里。比如这个就加入了木耳，木耳要切碎了快熬好的时候放进去煮一会儿。也有人喜欢放黄豆，这个根据个人喜好放。
