明火鱸魚

明火鱸魚的做法与步骤

1. 第1步.

   姜蒜下熱鍋炒黃

   
2. 第2步.

   加花椒略炒，加水，加小米辣

   
3. 第3步.

   下魚，放醬油，料酒，鹽（不能太鹹），有泡椒水放一點（可用醋或者檸檬代替） 水漲調至中大火，一直煮入味

   
4. 第4步.

   加蔥起鍋