巧克力奶酪饼干终结版（秒杀趣多多）
巧克力奶酪饼干终结版（秒杀趣多多）的做法说明
上次的巧克力奶酪饼干的改良版，添加了法芙娜可可粉和巧克力豆，味道简直完美！甩那个代可可脂的趣多多几条街。
巧克力奶酪饼干终结版（秒杀趣多多）的做法与步骤
- 第1步.
巧克力事先隔水融化坐温水备用。
- 第2步.
黄油和奶油奶酪软化后加糖和香草精打发，体积变大，颜色发白，羽毛状。
- 第3步.
加鸡蛋继续打发到鸡蛋完全融合。
- 第4步.
3打好的样子。
- 第5步.
加入融化的黑巧克力。
- 第6步.
继续打发到巧克力融合。如图。
- 第7步.
筛入粉类，加巧克力豆。
- 第8步.
揉成团，放冰箱冷藏松弛1个小时左右。
- 第9步.
分成约22克左右一个，搓成团再压扁，排入28*28的烤盘，中下层180度上下火烤15分钟左右。
- 第10步.
出炉晾凉，密封保存。
小贴士
这个方子的量比较大，操作有点吃力，你可以减半做，软化黄油奶酪，我是放得烤箱发酵档几分钟就好了，也可以用吹风机。
