鸡蛋薄饼

鸡蛋薄饼的做法与步骤

1. 1.

   先备菜，洗净后切碎

2. 2.

   将蛋液打匀，加入食盐，面粉，搅拌均匀，缓慢分次加入温水调到筷子拎起来刚好挂浆。加入火腿肠和蒜苗。继续搅拌。

3. 第3步.

   平底锅加热，加入少量油烧热，转小火。浇入调好的浆液摊匀，小火让其凝固。一面稍微焦黄翻面继续小火慢煎。两面都金黄就OK了。记得不要频繁翻面不然会碎。

   
4. 第4步.

   好了！上桌！可以自己卷起来折起来吃！自己加老干妈什么的。好吃极了！