东北鸡蛋炸酱面

东北鸡蛋炸酱面的做法与步骤

1. 1.

   锅加入水加热烧开，将挂面入锅煮熟

2. 2.

   准备盆加入凉水，将煮好的面过凉水，做好酱之前捞出

3. 3.

   煮面的同时将辣椒葱黄瓜切成丝备用

4. 4.

   锅内放入油烧热，放入辣椒葱炒至半熟，加入搅匀的鸡蛋，鸡蛋炒至六分熟加入大酱翻炒，当酱炒至可以看见油出来的同时香味出来后装盘

5. 5.

   面上放上黄瓜加入鸡蛋酱，美味的东北鸡蛋炸酱面就做好咯！