菠蘿酸奶芝士蛋糕
菠蘿酸奶芝士蛋糕的做法说明
最近在嘗試做各種口味的酸奶芝士蛋糕,然後每种都混入一種奇奇怪怪的調味料作爲輔助,菠蘿這個是成功案例啊哈哈哈説不定下次會出品個黑暗料理.
菠蘿酸奶芝士蛋糕的做法与步骤
- 1.
將奶油奶酪打至順滑
- 2.
加入淡奶油，菠蘿酸奶，細砂糖，醬油調味，混合均勻
- 3.
魚膠片用果汁泡發，隔水加熱成液體，加入2中拌勻，倒入有餅底的模具中冷藏2小時。
- 4.
菠蘿汁加上3g魚膠片隔水加熱，稍稍冷卻后倒入模具中製作果凍層(一定要冷卻啊不然會像我一樣悲劇地把芝士蛋糕給混合到一起了)
- 5.
冷藏至凝固，脫模，完成
小贴士
菠蘿沾醬油吃也是在廈門才見識到的，所以發揮了下想象力把它們混在一起結果好搭!醬油能把菠蘿的味道帶出來，前提是不能加太多啦啊哈哈哈，有什麽詭異想法有推薦的話一定讓我也試下麽麽噠=3=
