蚝油菜心

蚝油菜心的做法与步骤

1. 1.

   菜心洗净，然后切十字（不要切太深）菜心稍微整理，大小分开

2. 2.

   香菇泡发，去蒂，切十字型花刀  

3. 3.

   炒锅下水烧开 加少许盐味精 再加入蚝油一点点，先放大点的菜心再放小的菜心  出锅前加入一点油 香菇煮一会

4. 4.

   菜心装盘，将枸杞放入原先的十字刀处

5. 5.

   炒锅下少许油  蚝油 水 盐 味精 湿淀粉勾芡 淋汁   淋在香菇上面