茶香熏鸭

茶香熏鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   去光鸭一只洗净抹干均匀涂上少许白酒和花椒盐

   
2. 2.

   装进塑料袋扎进放冰箱过夜

3. 第3步.

   考前两个小时取出风干表皮

   
4. 第4步.

   混合米面茶糖，加入八角丁香花椒拌匀

   
5. 第5步.

   用两张等大的锡箔纸拼成一大张，中间接缝捏实

   
6. 第6步.

   把锡箔纸放入烤盘后倒入混合的熏料（米面香料什么的）放上烤架

   
7. 第7步.

   烤架上小心放上腌制好的鸭

   
8. 第8步.

   把锡箔纸仔细封口，每边多捏几次

   
9. 第9步.

   425度烤三个小时后，小心取出即可