金色椰丝球
金色椰丝球的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化好以后，加人糖粉，用打蛋器打至发白蓬松
- 第2步.
分次加入2个蛋黄，搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄
- 第3步.
低筋面粉、奶粉混合过筛以后倒入打发好的黄油中，翻拌均匀
- 第4步.
倒入椰蓉，搅拌成面团
- 第5步.
用手捏成大小均匀约10克一个的小球，表面滚一层椰蓉
- 第6步.
排入铺好锡纸的烤盘
- 第7步.
把烤盘放入预热好的烤箱，上下火160度，烤15-20分钟左右，直到表面金黄色即可
小贴士
刚烤好的椰蓉球可能有点软，冷却后就很酥松了。
