布朗尼曲奇饼干
布朗尼曲奇饼干的做法说明
参考君之的方子做的，做起来很简单，连黄油打发都不用，就是搅拌搅拌，口味跟趣多多比较像哦，不过比趣多多好吃，坚果放进去感觉很好~~
君之的方子里放的是牛奶 ，我这儿手头没牛奶了，放的炼乳。
下次再改良一下。。
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布朗尼曲奇饼干的做法与步骤
- 第1步.
把原料准备齐全，很不情愿的还是加了泡打粉
- 第2步.
黄油和一半的巧克力切成丁放到一个碗里
- 第3步.
弄一个大碗，剩一碗热水，隔水搅拌，巧克力和黄油都在热水的作用下融化，搅拌搅拌就成了液体
- 第4步.
再加入砂糖、鸡蛋、炼乳，继续搅拌，液体会变稠
- 5.
把面粉和泡打粉一起过筛，搅拌均匀，就成了糊状
- 第6步.
再把另一半巧克力颗粒和核桃仁颗粒加进去搅拌均匀
- 第7步.
用小勺挖一小块放到烤盘上，整理形状
- 第8步.
预热烤箱，进烤箱，温度指标175，时间20分钟
小贴士
1、主要是，这个形状不好弄，做的样子不好看。整形状的时候，要整成圆形就很漂亮了。另外，整形状的时候注意，（1）每个面糊一定要小一点，因为加了泡打粉的，烤的过程中会膨胀的，否则会变得很大，比我的更丑；（2）饼干糊之间距离要大一点，同理；
2、烤的时候，稍不注意就容易烤糊，，最好是能在10多分钟的时候就在烤箱旁边看着。。
