枣泥窝窝头
枣泥窝窝头的做法说明
在某西北饭店吃到个窝窝头，里面包枣泥，忒喜欢，于是自己琢磨着做看看。处女座的枣泥窝窝头，口感还行。
枣泥窝窝头的做法与步骤
- 1.
各种粉放入盆里，加入糖和酵母，边倒牛奶边搅拌，跟揉面团一样。揉至不粘手，放到温暖处发酵一小时左右。
- 第2步.
发酵好的面团揉去空气，分成等分小团。小团压扁放入红枣碎，包住，按窝窝头形状捏一捏。我没有料理机，红枣碎是用刀剁的。用料理机弄成泥状可能口感更好。
- 第3步.
放入蒸锅，蒸15分钟左右就可以啦。
在某西北饭店吃到个窝窝头，里面包枣泥，忒喜欢，于是自己琢磨着做看看。处女座的枣泥窝窝头，口感还行。
各种粉放入盆里，加入糖和酵母，边倒牛奶边搅拌，跟揉面团一样。揉至不粘手，放到温暖处发酵一小时左右。
发酵好的面团揉去空气，分成等分小团。小团压扁放入红枣碎，包住，按窝窝头形状捏一捏。我没有料理机，红枣碎是用刀剁的。用料理机弄成泥状可能口感更好。
放入蒸锅，蒸15分钟左右就可以啦。
