爆炒山菌

爆炒山菌

爆炒山菌的做法说明

在饭馆吃了一次觉得非常好吃也特别下饭，看食材都很简单就自己回家试了一下，味道不错！

爆炒山菌的食材和调料

香菇	若干
里脊肉	200g
韭菜	四五根
小米椒	若干

爆炒山菌的做法与步骤

1.
香菇，里脊肉切丝，小米椒切段，里脊肉用淀粉抓匀备用
2.
到油，油热放入花椒葱姜爆炒，待香味儿出来后放入里脊肉丝炒至变色，随后放入香菇丝，放入盐，鸡精调味，可放少许生抽提鲜，随后放入韭菜，翻炒几下就可以出锅啦

小贴士

韭菜不要炒时间过长，不然就踏了
香菇也不要炒时间过长，容易出水

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